Eccomi arrivata al post dolente, la mia postazione di caos in cucina….   Devo licenziare il mio fotografo ( Pietro) non rende l’idea fatta così. Come vi ho scritto nel post precedente, è in modalità provvisoria la cucina, sono in attesa mi arrivi l’impastatrice nuova, che mi sono fatta regalare, come scusa ho usato il…

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Oggi visite in ospedale con annessa stanchezza, quindi menù campato in aria, realizzato in poco tempo… A pranzo proprio velocissimo, panino al prosciutto, direttamente in ospedale hihhiihih…. Per cena: Pasta con sugo di pomodorini freschi e ricotta Cotoletta di pollo con doppia panatura Dolcetto iper veloce alla ricotta   Ingredienti per il sugo: 1 kg…

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Stamattina sveglia alle 6, e non sapendo cosa fare, mi sono detta mah si facciamola una torta…. E con il mio cuco, ho deciso di preparare una crostata morbida, alla crema di arancia, con uva e banane…   Ingredienti: per la base 220 gr di farina 6 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di olio di…

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Non posso non postarla, devo farvi vedere cosa ho trovato dal mio adorato frutta e verdura….   Una sola parola…. SUBLIME

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Ieri per pranzo polenta e brasato   Per la polenta: 350 gr di farina gialla 1.400l acqua sale grosso Nel boccale del cuco ho messo l’acqua ed il sale a velocità 2 per 8 minuti a 100°, poi ho aggiunto a pioggia dal tappo a pioggia, la farina; ed ho impostato il cuco a 100°…

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Un bel marocchino ci sta di prima mattina….fatto con: sul fondo del bicchiere una spolverata di cacao ( per chi vuole po di zucchero) caffe’ panna montata sopra un’altra spruzzatina di cacao   Ora possiamo incominciare la caotica giornata, buona giornata a tutti

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E dopo gli sponsor ed i disastri quotidiani (ancora stiamo litigando con la lavastoviglie nuova)  un pò di ricette fatte…. Torta babà al rum, fatta ovviamente con il mio cuco     Vellutata di zucca, meravigliosa, sempre con il cuco   cheese cake alla crema di nutella con gocce di cioccolato

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Mario mi trova sempre prodotti nuovi, il caffè nero è super buonissimo…..  

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  Azienda di consulenza   Bhe il nome già dice tutto, una garanzia     PRONTIACONCILIARE (Società di mediazioni) www.prontiaconciliare.it 075/8515307 info@prontiaconciliare.it   Pescheria di fiducia, iper consigliata     Macellaio di fiducia   Fornitrice ufficiale di tutti i miei strumenti in cucina     Aggiungiamo alla lista due nuovi sponsor        …

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Breve storia triste….. la mia lavastoviglie mi ha abbandonata 🙁 Naturalmente già ordinata quella nuova, ma..ma.. come faccio un giorno intero senza lavastoviglie? va bhe faccio un post più allegro cosi non ci penso…  a tra poco….

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