Avendo a disposizione una mano sola causa infortunio, durante una precedente preparazione, e non sapendo cosa preparare, ecco il mio ultimo caos 😂
Ingredienti:
- 1 uovo
- 200 gr di carne macinata di manzo
- 1 coscia di gallina bollita
- sale
- pepe
- 1 etto di mortadella con pistacchio
- 3 cucchiai di pangrattato
Stendere la metà di mortadella su un foglio di carta da forno
Disossare la coscia di gallina ed impastare con il macinato di manzo, l’uovo, il sale e pepe ed il pangrattato
Dare all’impasto ottenuto la forma e ricoprire con la restante mortadella
Chiudere a caramella la carta forno e cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 200*
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