Polpette al sugo
La nostra ANGY seppur in vacanza, in quel del sud, ci invoglia con le sue ricettive, questa sera polpette al sugo con un contorno da leccarsi i baffi
1807, 2022
1007, 2022
Tiramisù alle fragole
Ingredienti: 750g di fragole, 500g mascarpone, 2 uova, 140g zucchero, 300g savoiardi Per cominciare separiamo i rossi dai bianchi d’uovo, con una frusta elettrica mescolare i rossi dell’uovo con lo zucchero fino a farli diventare una crema omogenea, aggiungere il mascarpone e amalgamare bene il tutto. Nell’altra ciotola montare a neve gli albumi, dopo di che prendere circa 200g di
1007, 2022
Spaghetti ai pomodorini
Ingredienti 400g Spaghetti 500g pomodorini 2 spicchi d’aglio olio – sale q.b In una padella versare dell’olio EVO e far rosolare i 2 spicchi d’aglio, aggiungere poi i pomodorini tagliati a metà, aggiungere un po si sale, quando inizia a creare un po’ di sughetto mettere da parte. In una pentola mettere dell’acqua a bollire, salare e gettare gli spaghetti
0907, 2022
Torta alle mele e cannella
Rompere le uova aggiungere lo zucchero, aggiungere l’olio e continuare a mescolare, aggiungere la farina, mescolare e aggiungere il latte, mettere le mele tagliare nell’impasto e aggiungere la cannella infine mettere il lievito e mescolare bene. mettere il tutto in una tortiera e decorare la parte superiore con delle mele tagliate a spicchi fino a ricoprire tutta la superficie, aggiungere
0107, 2022
Parmigiana di zucchine
ingredienti: 1 kg zucchine, 3 mozzarelle, 2 uova, latte q.b, pan grattato q.b, formaggio grattuggiaton q.b, 1,5 L di salsa di pomodoro. Tagliare le zucchine nella loro lunghezza con spessore regolare, immergerle nell’uovo sbattuto con il latte, passarle nel pan grattato, poi immergerle nell’olio bollente e friggerle. Mettere un po’ di pomodoro sul fondo della teglia, poi iniziate ad adagiare
0107, 2022
Dolcetti al cocco
Ingredienti: 1 confezione di amaretti secchi, nutella q/b, mascarpone q/b, caffè 3 moke, polvere di cocco. Prendere un amaretto e spalmare la nutella sul lato liscio del biscotto, prendere poi un altro amaretto e fare lo stesso procedimento con il mascarpone. Unire le due metà di amaretti e fare rotolare velocemente nel caffe, infine far rotolare nel cocco. Buon Appetito!!
2406, 2022
Quiche di zucchine formaggio e prosciutto
Ingredienti: 1 sfoglia per torte salate 3 uova 1 zucchina grande 2 fette di prosciutto cotto 1 mozzarella 4/5 fette di formaggio per raclette panna liquida q.b Adagiare la sfoglia su di una tortiera, in una ciotola a parte sbattere le tre uova energicamente aggiungere la zucchina tagliata a pezzetti, mescolare x amalgamare bene, aggiungere la panna. Nella tortiera mettere
1906, 2022
Involtini di zucchine e melanzane
Per questo piatto ho utilizzato 1 melanzana piccola e 1 zucchina piccola. Tagliare a fette sia melanzana che zucchina, grigliarle in una padella antiaderente. Una volta pronte aggiungere una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio tipo provola, io ho utilizzato un formaggio affumicato per fare la raclette perchè non avevo la provola. Arrotolare su se stesse le
1906, 2022
Biscotti Marocchini
Procedimento: Utilizzare 200 g di burro a temperatura ambiente, lavorare il burro finche’ diventa una crema omogenea, aggiungere 7 g di lievito, facoltativo; infine aggiungere la farina fino ad ottenere un panetto molto morbido e friabile ma uniforme. prendere la leccarda del forno coprire con cartaforno. Creare dei biscotti con forme a piacimento, più o meno ne dovrebbero uscire 25
1806, 2022
Budino al cioccolato HELAH
HO ATTRAVERSATO LE ALPI PER AMOR DELLA MIA GRANDE AMICA VIVI Stasera come dessert un semplice ma gustosissimo budino al cioccolato Helah. Velocissimo da preparare, ottimo come dessert quando si hanno degli ospiti improvvisati. Non aggiungo altro, provatelo e’ veramente buono.