Biscottini al pecorino

Caoticamenteviviana/ Novembre 17, 2020/ Antipasti, aperitivi, prixton/ 3 comments

Ingredienti: 140 g di farina 80 gr di burro 100 gr di pecorino grattugiato 1 punta di curcuma Sale Inserire nel boccale gli ingredienti Azionare il robot per 30 secondi a velocità 4 Rimuovere l’impasto dal boccale e stenderlo tra due fogli di carta forno con il mattarello Tagliare con le formine, io ho utilizzato quella per i ravioli, e

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Calamarata ai frutti di mare

Caoticamenteviviana/ Novembre 13, 2020/ pesce, primi/ 2 comments

Ingredienti: Frutti di mare misti Tonno Pasta tipo calamarata Aglio prezzemolo Vino bianco Sale e pepe Olio evo In una padella fonda far rosolare il prezzoemolo con l’aglio tritato, aggiungere i frutti di mare ed il tonno e sfumare con il vino bianco. Salare e pepare. Coprire con il coperchio e cuocere 20 minuti. Nel frattempo cuocere la pasta, che

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Sarde ripiene

Caoticamenteviviana/ Novembre 13, 2020/ pesce, secondi, Uncategorized/ 1 comments

Questa ricetta, mi è stata donata da mio marito, una ricetta della sua nonna paterna, che prevedeva anche l’uva passa, ma ho preferito non metterla. Ingredienti: 5 sarde Pan grattato Pecorino grattugiato Prezzemolo Aglio Sale e pepe 1 uovo Olio evo Pulire le sarde e rimuovere le teste. Sciacquarle ed aprirle a metà. Nel frattempo con la mezzaluna tritare il

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Tiramisù con i pavesini

Caoticamenteviviana/ Novembre 12, 2020/ condivisioni, dolci, solidarietà/ 2 comments

Ed abbiamo un’altra persona che ha aderito all’iniziativa di solidarietà. SARA la figlia della nostra FRANCY, del resto tale madre…. Questa versione di tiramisù l’ha fatta con la panna al posto del mascarpone, i pavesini al posto dei savoiardi ed una spolverata di cacao. Grazie SARA e benvenuta tra noi ♥️