Endivie au jambon et fromage

Teresa/ Maggio 11, 2022/ Uncategorized/ 1 comments

Questo piatto l’ho scoperto in Francia, molto semplice da fare e veloce ed utilizzi solo 3 ingredienti. ingredienti x 4 persone : 4 insalate indivia belga 4 fette di prosciutto cotto ( tagliate a metà ) 4 fette di formaggio tipo masdam e formaggio rapé ( formaggio a vostro gusto ) Tagliare l’insalata a metà, ne otterrete 8 porzioni, e

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crostata alla ricotta e cannella

Teresa/ Maggio 8, 2022/ Uncategorized/ 2 comments

ingredienti : Ingredienti: per la frolla 2 uova – 100 g zucchero – 80 g olio – 1/2 bustina lievito – 350 g farina per il ripieno 500 g ricotta – 120 g zucchero – 2 uova – 40 g fecola – cannella q.b procedimento: In una ciotola rompere le due uova e aggiungere lo zucchero ed iniziare ad amalgamare

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NUOVI AMICI

Caoticamenteviviana/ Maggio 2, 2022/ Uncategorized/ 2 comments

Rieccomi pronta a presentarvi un nuovo fornitore ufficiale del sito. Oggi vi faccio vedere qualche esempio, ma le prossime volte ci sbizzariamo con le ricette. Parliamo di: FOOD HOUSE ORIENTAL FOOD Via Rembrandt 9 20147 Milano tel: 02/4041224 affidatevi a loro ad occhi chiusi come ho fatto io, persone meravigliose sempre disponibili ed accoglienti

NOVITA’ PER I NOSTRI LETTORI

Caoticamenteviviana/ Febbraio 6, 2022/ Uncategorized/ 0 comments

Oggi un post diverso per presentarvi una nostra amica che ha le mani d’oro, e ci da una grande opportunità, avere su prenotazione i suoi prodotti realizzati artigianalmente ed in più prodotti tipici pugliesi. Ovviamente se siete interessati dovete contattarla ai numeri che vi lascio nelle immagini qui sotto, con almeno due settimane di anticipo. Contattate Mila per le sue

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Mousse di melanzana

Caoticamenteviviana/ Gennaio 31, 2022/ formaggi, Uncategorized, verdure

Semplicissima da realizzare e molto gustosa, 4 gli ingredienti: 1 melanzana 1 cucchiaio di formaggio spalmabile origano e pepe Io questa volta ho utilizzato formaggio spalmabile di capra. Ho lavato bene la melanzana, bucherellata con la forchetta su tutti i lati, inserita nella friggitrice ad aria a 200 gradi per 15 minuti. Fatta raffreddare e spellata, inserita in un mixer

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Cime di rapa e salsiccia

Teresa/ Gennaio 10, 2021/ secondi, Uncategorized/ 1 comments

La ricetta semplicissima, niente pesatura niente quantità. Io nello specifico ho fatto 2 kg di cime e una salsiccia ( tipo Napoli) da 300g. Pulire le cime e tagliarle. In una pentola capiente ( anche pentola a pressione), mettere 3/4 cucchiai di olio evo e mettere a scaldare, subito dopo aggiungere le cime di rapa e ke fate appassire. Una

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Sarde ripiene

Caoticamenteviviana/ Novembre 13, 2020/ pesce, secondi, Uncategorized/ 1 comments

Questa ricetta, mi è stata donata da mio marito, una ricetta della sua nonna paterna, che prevedeva anche l’uva passa, ma ho preferito non metterla. Ingredienti: 5 sarde Pan grattato Pecorino grattugiato Prezzemolo Aglio Sale e pepe 1 uovo Olio evo Pulire le sarde e rimuovere le teste. Sciacquarle ed aprirle a metà. Nel frattempo con la mezzaluna tritare il

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