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  • Anticipo rivelazioni di oggi

    Ho deciso di abbinare ogni giorno al menù, la scelta di un vino adatto ai piatti che vi proporrò. Ovviamente io non me ne intendo, però mi affido ad una persona competente in materia, in quanto ha seguito un corso per sommelier (siccome non aveva già abbastanza da fare quotidianamente). Avevo pensato di non fare…

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  • Trasferta a Perugia IV

    Trasferta a Perugia IV

    Ultimo suggerimento, ma non per questo meno importante: Qui ho acquistato  una glassa a base di aceto balsamico di Modena IGP, aromatizzato al tartufo… Mi è stato consigliato l’abbinamento con formaggi… Per ora è tutto a domani, con una sorpresa ( forse)

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  • Trasferta a Perugia III

    Trasferta a Perugia III

    Ecco altre due chicche…. Io ho acquistato del formaggio al tartufo, ed assaggiato un pò di meravigliosa ricotta di bufala con marmellata, una meraviglia… Grazie alla Signora Rita per la disponibilità e la gentile concessione delle immagini….

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  • Trasferta a Perugia II

    Trasferta a Perugia II

    Fino ad ora, a parte due persone con cui ho discusso per Pippo e Peppa, qui ho trovato persone fantastiche, commercianti disponibili. Va bhe passiamo alle golosità…. Sotto la guida del gentilissimo Sig. Luca, abbiamo acquistato delle salsicce, che solo dall’aspetto invogliano a mangiarle. Ne ho approfittato, ovviamente previo consenso, per fare qualche foto ai…

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  • Trasferta a Perugia parte I

    Trasferta a Perugia parte I

    Rieccomi, questa volta non vi propino nessuna mia ricetta, però voglio farvi conoscere un pò dei meravigliosi prodotti di Perugia e nel possibile qualche posto carino dove fermarvi. Inizierei da un ristorante a mio parere Fantastico, con prezzi accessibili, cibo meraviglioso, e cosa fondamentale almeno per me, il fatto che accettino al loro interno i…

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  • Altre novità Family Coffee

    Oggi una sorpresa, sono entrata in negozio e me ne sono innamorata a prima vista, la macchinetta nuova del caffè Ed un nuovo caffè al ginseng  

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  • Menù quotidiano

    Oggi giornata tutta di corsa, già dalla colazione, waffle salati con pecorino. Ingredienti: farina 2 uova sale rosa dell’ Himalaya latte pecorino grattugiato Sbattute le uova con il sale, ho aggiunto la farina setacciata il sale  e gli altri ingredienti et voilà pronta la pastella… Immediatamente scaldata la piastra e cotti   A pranzo tutti…

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  • Bontà siciliane

    Ormai ci vivo in questo negozio,  Agrumi e ortaggi di Sicilia,ora vi faccio vedere alcuni dei meravigliosi prodotti  

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  • Consolazione post esame scuola guida

    Avevo detto sarei stata latitante oggi per via dell’esame di scuola guida, Bhe è andato male, quindi ho deciso di sfogarmi preparando qualcosa Una Tartare in versione pre natalizia: 500 gr. macinato sceltissimo sale rosa dell’Himalaya 1 limone olio extra vergine di oliva pepe nero macinato ed in grani 1 cucchiaino di senape 5 pomodorini…

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  • Bontà

    Oggi nel mio solito giro quotidiano nel negozio Agrumi e ortaggi di Sicilia, ho trovato due prodotti meravigliosi, che nel prossimo post vedrete utilizzati.   Consigliatissimi, sono la fine del mondo… A tra poco

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