Categoria: Senza categoria
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Anelli di cipolla fritti
Ricetta e foto rubati a mia suocera a Natale. Ingredienti: Cipolle bianche Acqua frizzante ghiacciata Sale Lievito di birra Farina Olio di semi per friggere Tagliare le cipolle a fette e suddividerle ad anelli. Metterle a bagno per mezz’ora in acqua fredda. Intanto prepare la pastella con l’acqua frizzante, il lievito sbriciolato, e scioglierlo. Aggiungere…
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Boccia cremonese con lenticchie
Ingredienti: 1 boccia cremonese da circa 1 kg 250 gr di lenticchie 1 carota 1 costa di sedano 4 cucchiai di salsa Sale Pepe Olio evo Mettere a bagno la boccia cremonese, in acqua fredda per almeno 60 minuti prima della cottura. Bucherellarla e metterla in acqua fredda a bollire per 4 ore a…
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31/12/2017
TANTISSIMI AUGURI DI PACE E SERENITÀ PER L’ANNO NUOVO DA TUTTO LO STAFF DEL BLOG. Continuate a stare con noi anche il prossimo anno, avremo novità. Grazie di esserci ed ancora auguri. VIVIANA, PIETRO, DAMIANO, AMBRA, LAURA
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Chicche al limone
Ingredienti: 1 uovo 100 gr di zucchero 300 gr di farina 100 gr di olio di arachidi 1/2 bustina di lievito 1 limone Zucchero a velo Nella planetaria, montare l’uovo con lo zucchero a velocità media. Aggiungere il succo di limone, la sua scorza grattugiata ed il lievito, e ri azionare la planetaria a…
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DA TUTTO LO STAFF AUGURI PER UN SERENO NATALE
Da tutti noi un augurio di un sereno Natale, sulla pagina Facebook trovate anche un piccolo video di ringraziamento per essere stati con noi. Viviana, Pietro, Damiano, Laura, Ambra
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Aggiornamenti post matrimoniali
Ebbene si, dopo interventi, incidenti stradali e lutti in famiglia, abbiamo realizzato il nostro sogno il 18/11/2017. Questo primo post introduttivo solo per condividere con voi tutti il nostro giorno, ed un regalo chicca ricevuto, ovviamente per arricchire la mia cucina 😀. Ed ora il mio nuovo amico, ovviamente già provato. Super efficientissimo, fa…
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Aggiornamenti
Sono assente da tanto tempo, ma ho la giustificazione, sono in ospedale. A breve, dopo l’intervento, qualche novità e forse qualche nuova collaborazione, stavolta forse anche dietetica…. Un abbraccio a tutti, a presto….
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Post di presentazione del blog di una cara amica
Mi sento di consigliarvi di dare un’occhiata al blog di Sonia, troverete delle meraviglie ( non culinarie) realizzate con le sue mani. Come faccia non ne ho idea, io personalmente ci avrei gia’ perso la vista. Lo potete trovare al seguente indirizzo: https://sonnycreations.wordpress.com/
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Menù misto
Riparto oggi dopo una lunga pausa molto proficua. In primis ho finalmente firmato il DIVORZIO. Ho lasciato pure passare San Valentino. Non che io non abbia cucinato in questo periodo. Anzi ho salvato tutte le foto e piano piano pubblico. Ravioloni ripieni di brasato al ragù umbro. Con un’abbondante spolverata di parmigiano grattugiato. Spinaci gustosi:…
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