Avevo avanzato del riso con i funghi e salsiccia. Come riciclarli proprio nel periodo senza gas? Ecco… Ingredienti: Risotto avanzato 2 uova Formaggio filante Farina Sale e pepe Pan grattato Olio di semi per friggere Fatto raffreddare in frigorifero per un giorno il riso, aggiunte le 1 uovo ed impastato con la forchetta per amalgamare il tutto, aggiunto il pepe,
Cosa faccio invece di fare convalescenza dopo due interventi in un mese? Tra una visita e l’altra sfrutto la mia pasta madre😸, carico solo le foto senza ricetta, tanto la trovate nei post precedenti. Buona domenica.
Ingredienti: 500 gr di carne trita mista noce moscata 1 uovo pan grattato parmigiano grattugiato 4 fette di pane di Altamura sale pepe salsa di pomodoro 1 cipolla bionda olio evo Impastare la carne trita con le spezie, il sale ed il parmigiano. Aggiungere l’uovo ed il pan grattato ed amalgamare il tutto. In una padella far dorare la cipolla
Ingredienti: 6 uova 4 patate medie 100 gr di pecorino romano grattugiato 1 cipolla bionda olio evo noce moscata pepe sale Sbucciare e tagliare a fette di circa 5 mm di spessore le patate. Metterle in una pentola bollire con acqua salata per 10 minuti. Lasciarle raffreddare. Sbattere le uova con il sale, il pecorino, il pepe e noce moscata.
Ingredienti: 150 gr di riso rosso 200 gr di macinato di manzo formaggio filante 50 gr guanciale 1 uovo sale pepe olio evo pan grattato provola affumicata Cuocere il riso in acqua salata con un goccino di olio per 35 minuti. Condire la carne macinata con pepe, sale, uovo, pezzettini di formaggio filante, il guanciale tagliato a striscioline. Impastare il
Vista l’influenza che si è abbattuta su mio marito, oggi bollito misto. Poverino però non gli andava di mangiare la solita carne lessa, all’ultimo minuto mi è saltata in testa questa idea. Ingredienti: 1 pezzo di muscolo 1 pezzo di tenerone di vitello 2 carote 1 zucchina 3 cipolle concentrato di pomodoro salsa di pomodoro sale pepe peperoncino acqua olio
Ingredienti: 500 gr di farina 160 gr di zucchero 300 ml di latte 1 uovo 1 bustina di vanillina 1 cubetto di lievito di birra codette colorate ciliegie candite Scaldare in un pentolino il latte. Trasferirlo in una boule di vetro e sciogliervi il lievito, aggiungere lo zucchero e l’uovo e mescolare bene il tutto. Aggiungere a cucchiai la farina
Ingrfedienti: 1 fetta di speck da 100 gr 50 gr di taleggio 1 cipolla 500 ml di brodo di carne 250 gr di riso carnaroli 1/2 bicchiere di vino bianco Tritare la cipolla e la fetta di speck. Metterle a rosolare in una pentola antiaderente per circa 5 minuti e sfumare con il vino bianco. Aggiungere il riso e farlo
E siamo arrivati al terzo Natale insieme. E babbo natale è passato pure di qui, con regali con il blog. Iniziano oggi le carrrellate di ricette di questi giorni. Ma questo post penso sia più fotografico che altro. Il cappello è compreso nei regali. Ieri sera ci siamo limitati solo ad antipasti, sott’aceti ed una crema di prosciutto cotto di
Stasera niente ricette, vi prego di aiutarmi a condividere questa foto, si tratta di un carissimo amico che è scomparso da Quistello (MN) il 13 dicembre.