Caoticamenteviviana/ Dicembre 29, 2016/ salse e condimenti/ 4 comments
La prima volta che mi è stata proposta da assaggiare sono rabbrividita, appena assaggiata, con del pecorino stagionato, me ne sono innamorata. Ed allora ho deciso di provare a farla. Ingredienti: 1 kg. di cipolle rosse 500 gr. zucchero semolato 4 foglie di alloro secco 1 cucchiaio di sale 200 ml. di aceto bianco Pulire le cipolle e tagliarle a
Caoticamenteviviana/ Dicembre 23, 2016/ salse e condimenti/ 2 comments
1 Kg. di polpa di zucca 1 limone noce moscata q.b. cannella in polvere 350 gr. zucchero 60 ml. di liquore amaretto Pulire la zucca, tagliare a dadini. Metterli un una pentola capiente con lo zucchero, il liquore ed il succo di limone. Mescolare il tutto e coprire con il coperchio, dopo 30 minuti aggiungere la cannella e lasciar cuocere