Cosa cambia dalle altre pubblicate? Il tipo di impasto e la lavorazione. Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 bustina di lievito di birra secco 2 cucchiaini di miele millefiori 500 gr di acqua Sale Olio evo 3 cipolle Origano Dicevamo che cambia la lavorazione, questa volta fatta a mano. In una terrina mescolare il lievito, il miele e l’acqua
Mi ero presa una pausa dal sito, dopo aver avuto questioni, ma i miei supporters mi hanno spronata a ricominciare ed eccomi qui. Ingredienti: 1/2 cubetto di lievito di birra 750 gr di acqua calda 6 cucchiai di olio evo 1/2 kg di farina 00 Sale 1 bustina di zucchero Origano 3 cipolle Olio evo per condire le cipolle Ho
Ingredienti; 1/2 kg di pasta lievitata 1 uovo Olio evo Lasciar lievitare 3 ore, dividere in palline Da ogni pallina formare dei serpentelli e praticargli alla base dei taglietti Arrotolarli su se stessi, e riporli su una placca da forno Separare il tuorlo dall’albume dell’uovo e spennellare i panini Infornare per 30 minuti a 180°
Ingredienti: 300 gr di impasto per pizza ( ricetta già stra pubblicata) 70 gr di formaggio filante 4 funghi champignon 2 salsicce 2 cipolle 1 barattolo di fagioli rossi Peperoncino Olio evo Sale Salsa di pomodoro Tagliare a fette le 2 cipolle e metterle a rosolare con olio evo. Aggiungere la salsa, il peperoncino e regolare di sale. Far cuocere
Pubblicata varie volte, ma siccome con qualche trucchetto è venuta spettacolare, la ripubblico. Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di zucchero Olio evo Sale 1 bustina di lievito di birra secco Polpa di pomodoro a pezzi Formaggio filante 750 acqua calda Innanzitutto per ottenere l’impasto migliore, nella planetaria ho inserito il gancio a foglia invece del solito a spirale.
Ingredienti: 2 zucchine 2 pomodori 1 cipolla 1 carota 1 melanzana 2 peperoni corno Formaggio filante Salsa di pomodoro Sale Pepe Olio evo Per l’impasto della focaccia: 500 gr di farina 1/2 cubetto di lievito di birra 1 patata grattugiata 1 bustina di zucchero Sale Olio evo Acqua bollente Questa volta ho voluto provare un impasto diverso, aggiungendoci una patata
E quando mio marito è triste, cosa faccio per tirarlo su? Sfido i dolori dell’intervento ed il caldo e mi metto all’opera. Ingredienti: 1/2 cubetto di lievito di birra 300 gr di farina 00 1 bustina di zucchero Olio evo Sale Polpa di pomodoro Formaggio filante Speck Acqua calda 1 tuorlo d’uovo Ho sciolto il lievito con lo zucchero in
Panzerotti saltati stasera, mio marito ha preferito i salatini. Abbiamo usato 2 wurstel, l’impasto con pasta madre lievitato 6 ore a temperatura ambiente, olio di semi. Ho fatto delle palline d’impasto, le ho stese con la bottiglie di vetro, tagliate a striscioline con la rotella ed ho avvolto il wurstel con le strisce. Scaldato l’olio di semi e fritte. Siccome
Ingredienti: 500 gr di farina 00 150 gr di pasta madre Sale fino Olio evo 1 cucchiaino di zucchero Per la farcitura noi abbiamo usato: Mozzarella per pizza Polpa di pomodoro Prosciutto crudo 2 wurstel di pollo Rinfrescare la pasta madre la sera prima. Toglierla dal contenitore, pesarla ed aggiungere lo stesso peso di farina e la metà del peso
Ebbene si, dopo anni a rifiutarmi anche solo di provarci mi sono messa alla prova, con l’aiuto di mio marito. Marzo il mese fatidico. Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 ml di acqua a temperatura ambiente 2 bustine di zucchero In una boule di vetro mettiamo la farina con le bustine di zucchero. Mano a mano incorporiamo l’acqua amalgamando