Lonza ripiena

Caoticamenteviviana/ Gennaio 17, 2023/ #farchioni, carni rosse, piatti estivi, secondi/ 0 comments

Ingredienti 1 pezzo di lonza circa 1kg 4 fette di pancetta affumicata 2 fette di prosciutto cotto 4 sottilette alla mozzarella rosmarino aglio sale pepe vino bianco Tagliare il pezzo di lonza a libro Riempirlo adagiandovi le sottilette, la pancetta ed il prosciutto e pepare, richiuderlo e legare con lo spago alimentare Adagiarvi il pezzo di lonza precedentemente farcito e

Insalata di cous cous

Ero stufa della solita insalata di riso, ed ho voluto provare questa versione. Ingredienti: 4 tazzine da caffè di cous cous 4 tazzine da caffè di acqua bollente Pepe 2 cucchiai di olio evo Mais Olive verdi denocciolate Wurstel Piselli Formaggio gruviera 1 peperone corno 1 scatoletta di tonno Sale Succo di 1 limone In una boule di vetro capiente,