Prove di panettone

Caoticamenteviviana/ Novembre 29, 2020/ dolci, natale, prixton/ 3 comments

Eh si mi ha preso la pazzia questa notte ed ho deciso di provare a fare il panettone, solo con uvetta perchè di notte mi era un pochino difficile reperire i canditi. Io ho utilizzato il robot prixton, ma è eseguibilissima con una planetaria con montato il gancio a foglia. Si divide in tre step, il lievitino, il primo impasto,

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