Ingredienti: 15 fragole mature 2 cucchiai di zucchero 1 bustina di agar-agar 2 cucchiai di zucchero Frullare 12 delle 15 fragole. Trasferirle nel pentolino con lo zucchero e mescolare. Aggiungere la bustina di agar-agar e scioglierla bene, onde evitare la formazione dei grumi. Aggiungere l’acqua e far sobbollire per 10 minuti. Lasciar riposare qualche minuto. Nel frattempo tagliare a fettine
Titolo ad hoc preparata per Adelio appunto, dopo averlo martirizzato tutta la settimana su Facebook con le sue foto in fase Rem…. Dovevo pur farmi perdonare in qualche modo, no? Ingredienti: 3 pacchetti di crakers senza sale 3 pacchetti di pavesini al cioccolato 2 boccette acqua di arancia fragole per la guarnizione Per la crema: 120 gr di farina di
Per questa ricetta ho usato dei bigne’ vuoti gia’ pronti. Ed ho fatto due ripieni diversi ma sempre con la ricotta fresca, ovviamente acquistata nel negozio di fiducia AGRUMI E ORTAGGI DI SICILIA. Ingredienti: 12 bignè 250 gr di ricotta fresca Cioccolato fondente 80 gr zucchero Zucchero a velo Ho iniziato sciogliendo a bagnomaria il cioccolato. Nel frattempo ho preparato
Come al solito di presentazione caotica, ma con l’aggiunta di riduzione delle calorie. Ingredienti: 2 uova 40 gr. dolcificante ipocalorico 1 vasetto di yogurt al caffè (125 ml) 160 gr farina 00 1/2 bicchiere di latte 1/2 bustina di lievito per dolci Olio di semi per ungere i pirottini Amalgamare con l’impastatrice, accessorio foglia, le uova con il dolcificante a
Il nome nasce da un’invenzione iper veloce , per tirar su il morale alla mia amica Angela, senza tirarle su pure le calorie. Ingredienti: 250 gr di ricotta vaccina 8 cucchiai di farina 00 1/2 bicchiere di latte 1 uovo 2 cucchiai di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di dolcificante ipocalorico liquido Nell’impastatrice ho montato
Ingredienti: 250 gr ricotta 200 gr farina 00 160 gr zucchero 2 uova 50 gr di fecola 2 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di lievito Latte q.b. Nella planetaria con l’accessorio a foglia, sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la ricotta e riazionare la planetaria per 5 minuti. Aggiungere gli altri ingredienti ed il lievito per ultimo. Versare
Ingredienti: 250 gr di ricotta 200 gr di farina 00 160 gr di zucchero 2 uova 50 gr di fecola di patate Gocce di cioccolato bianco 1 bustina di lievito Latte q.b Burro e farina per la teglia Zucchero al velo Sbattere le uova con la ricotta, aggiungerci lo zucchero ed amalgamare bene. Aggiungere la farina e la fecola e
Uguali a quelli dell’altro post, ma con l’aggiunta delle ciliegine candite ai bordi, ed il cioccolato fondente sciolto nella cialda
Ingredienti: 200gr. di farina 75gr. di cacao amaro 200gr. di zucchero 5 uova 1 bustina di lievito per dolci 100gr. di burro 50ml. di latte pasta di zucchero zucchero al velo Separare i tuorli dagli albumi. Nella planetaria montare a neve gli albumi. Metterli a parte, e nella ciotola della planetaria i tuorli con lo zucchero per circa 10 minuti,
Finalmente mi sono cimentata a preparare i biscottini. Ingredienti: 250 gr. burro 300 gr. zucchero 300 gr. miele 2 uova 840 gr. farina 00 1 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di noce moscata 1 pizzico di sale colorante alimentare Con la planetaria lavorare il burro con lo zucchero, le uova ed il miele. Aggiungere poco a