Ingredienti: 1 mela rossa 150 gr farina 00 70 gr zucchero 1 uovo 1 bustina di vanillina succo di mezzo limone 1/2 bustina di lievito per dolci olio di semi per friggere zucchero a velo cannella in polvere Tagliare e sbucciare la mela e bagnarla con il succo di limone. Con una frusta sbattere l’uovo con lo zucchero ed aggiungerci
Sono in ritardissimo con le pubblicazioni, causa forze maggiori, malleolo rotto. Partiamo con questa. Ingredienti: 150 gr farina 00 80 gr zucchero 1 uovo 70 gr uva passa 70 ml di latte 1/2 bustina di lievito per dolci 1 fialetta di aroma al pistacchio olio di semi per la frittura zucchero a velo Mettere a bagno l’uvetta con la fialetta
Utensili per la ricetta: Padella profonda Planetaria con gancio a foglia Carta per fritti Boule in vetro Macchina per stendere la pasta Rotella dentata Ingredienti: 800 gr di farina 00 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 3 uova 1/2 bicchiere di olio di semi 1/2 bicchiere di spumante brut 1 pizzico di sale fino Zucchero a
Dovendo festeggiare la fine di un incubo, ieri mattina ho deciso di preparare una torta per tutte le persone che mi hanno sopportata e supportata. Ero partita con l’idea di fare un Pan di Spagna ma rischiavo di fare un pasticcio, nella fretta di farla perfetta. Ingredienti: 3 uova 120 gr di zucchero 120 gr di farina 00 50 gr
Ingredienti: 100 gr di farina 50 gr di mandorle 100 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci 3 uova 1 arancia 30 ml di latte Uvetta 3 cucchiai di amaretto di Saronno Zucchero a velo Mettere a bagno l’uvetta nell’amaretto per 1 ora. Frullare le mandorle con l’uvetta. Aggiungere l’arancia tagliata in 4 con tutta la buccia e
Ingredienti: 200 gr di formaggio spalmabile 3 uova 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di whisky 4 tazzine di caffè cacao biscotti tipo pavesini Separare gli albumi dai tuorli. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale con la planetaria. Lavare la ciotola della planetaria, ed inserire i tuorli con lo zucchero ed azionare la planetaria fino a
Ingredienti: 500 gr di farina 00 300 ml di latte 220 gr di zucchero 4 cucchiai di cacao amaro 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito vanigliato 1 uovo zucchero a velo Mischiare la farina con il cacao lo zucchero e la vanillina, aggiungere il latte e l’uovo ed impastare il tutto. Sul tagliere formare dei serpentelli ed intrecciarli.
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 1 uovo 3 cucchiaini di zucchero Zucchero al velo Srotolare la pasta frolla e tagliarla a spicchi con la rotella. Sbattere l’uovo con un cucchiaino di zucchero e spennerlarlo su ogni spicchio. Sovrapporre di spicchi ed arrotolarla partendo dalla parte più larga. Spennellare i cornetti ottenuti con il restante uovo ed infornare per 20
Ingredienti: 250 gr di riso 1 l di latte 250 gr di zucchero 4 uova Gocce di cioccolato fondente 1 pizzico di sale 1/2 bustina di lievito per dolci Pan grattato Burro Mettere il latte sul fuoco con 50 gr di zucchero. Aggiungere il riso e far cuocere a fiamma media, finché il riso assorbe tutto il latte. Mettere a
Un semplice Pan di Spagna come nella ricetta precedente, rimetto gli ingredienti: 6 uova 6 cucchiai di acqua bollente 250 gr di zucchero 300 gr di farina 00 1 bustina di lievito Separare i tuorli dagli albumi, montare gli albumi a neve ferma. Montare i tuorli con 6 cucchiai di acqua bollente, unire lo zucchero,continuando a montare. Aggiungere la farina