Cheescake pesche e amaretti

Teresa/ Luglio 26, 2022/ Dessert/ 0 comments

Ingredienti: 200g biscotti, 80 g burro fuso, 250g mascarpone, 100g zucchero 300g panna, 2 pesche tagliate a pezzetti, 120g amaretti sbriciolati, 1 pesca per decorare, 1 amaretto intero. In una ciotola sbriciolare i biscotti e mescolare insieme al burro fuso. una volta pronto stendere i biscotti su una tortiera a cerniera e mettere in frigo x 30 minuti. in un

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Tiramisù alle fragole

Teresa/ Luglio 10, 2022/ Dessert/ 0 comments

Ingredienti: 750g di fragole, 500g mascarpone, 2 uova, 140g zucchero, 300g savoiardi Per cominciare separiamo i rossi dai bianchi d’uovo, con una frusta elettrica mescolare i rossi dell’uovo con lo zucchero fino a farli diventare una crema omogenea, aggiungere il mascarpone e amalgamare bene il tutto. Nell’altra ciotola montare a neve gli albumi, dopo di che prendere circa 200g di

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Biscotti Marocchini

Teresa/ Giugno 19, 2022/ Dessert/ 4 comments

Procedimento: Utilizzare 200 g di burro a temperatura ambiente, lavorare il burro finche’ diventa una crema omogenea, aggiungere 7 g di lievito, facoltativo; infine aggiungere la farina fino ad ottenere un panetto molto morbido e friabile ma uniforme. prendere la leccarda del forno coprire con cartaforno. Creare dei biscotti con forme a piacimento, più o meno ne dovrebbero uscire 25

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Budino al cioccolato HELAH

Teresa/ Giugno 18, 2022/ Dessert/ 5 comments

HO ATTRAVERSATO LE ALPI PER AMOR DELLA MIA GRANDE AMICA VIVI Stasera come dessert un semplice ma gustosissimo budino al cioccolato Helah. Velocissimo da preparare, ottimo come dessert quando si hanno degli ospiti improvvisati. Non aggiungo altro, provatelo e’ veramente buono.

Tiramisù atipico

Caoticamenteviviana/ Gennaio 10, 2021/ Dessert/ 2 comments

Questo è frutto delle mie idee caotiche preparato con il mascarpone fatto da me con la mia bcheese Ingredienti: 500 gr di mascarpone Biscotti tipo granturchese 3 uova 150 gr di zucchero Cacao amaro Caffè americano Dividere i tuorli dagli albumi Con la planetaria montare a neve gli albumi con metà dello zucchero e mettere da parte Inserire nella boccia

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Palacinca di TERESA

Caoticamenteviviana/ Maggio 28, 2020/ condivisioni, Dessert/ 1 comments

Palacinca. 500 g di farina Latte q/b Un pizzico di sale 1 uovo Versare la farina in una ciotola, aggiungere il latte finché non diventa una pastella liscia, aggiungere un pizzico di sale, infine aggiungere un uovo intere, mescolate bene. Scaldare la padella antiaderente x le creap, versare l’impasto con un mestolo, appena si staccano dalla padella togliere dal fuoco.

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Budino Mou

Caoticamenteviviana/ Novembre 14, 2019/ Dessert/ 0 comments

Per questa ricetta ho utilizzato il mio robot da cucina, che ancora non posso citarvi. Ho solo foto della messa in opera perchè essendo la prima volta che lo preparavo, non mi sono fidata a farle dall’inizio. Ingredienti: 100 gr di zucchero a velo 500 gr di latte 20 gr di amido di mais 30 gr di farina 00 1/4

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Torta alla barbabietola

Caoticamenteviviana/ Ottobre 23, 2018/ Dessert, dolci/ 0 comments

Ingredienti: 400 gr di barbabietola pre cotta 190 gr zucchero semolato 1 bustina di cioccolata fondente 230 gr olio di mais 3 uova 1 bustina di lievito 260 gr farina 00 1 fialetta di aroma al limone Pulire, tagliare a cubetti la barbabietola e frullarla con il frullatore ad immersione aggiungendo un filo di olio.   In una ciotola sbattere

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