Ingredienti: 2 uova 120 gr di fruttosio 1/2 bustina di lievito di birra secco 80 gr di manitoba 1 e mezzo bicchiere di latte scorza di limone grattugiata olio di semi fruttosio a velo Sbattere le uova con il fruttosio, aggiungere il lievito continuando a sbattere con la frusta. Aggiungere la farina continuando a mescolare e versare il latte poco
Procedimento come ieri unici cambiamenti, il liquore al mandarino fatto da me nel 2018 e la cottura. Ingredienti: 300 gr di farina 30 gr di zucchero 1 uovo Sale 1/2 bustina di lievito per dolci 30 gr di burro Scorza di limone grattugiata 20 gr di liquore al mandarino 70 gr di vino bianco secco Impastato il tutto con la
Utensili per la ricetta: Padella profonda Planetaria con gancio a foglia Carta per fritti Boule in vetro Macchina per stendere la pasta Rotella dentata Ingredienti: 800 gr di farina 00 80 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 3 uova 1/2 bicchiere di olio di semi 1/2 bicchiere di spumante brut 1 pizzico di sale fino Zucchero a