- Riso 500g
- Prosciutto 50g
- Mozzarella 50g
- 1 Uovo
- Pangrattato q/b
Cuocere il riso in una pentola, una volta cotto scolarlo e farlo raffreddare, nel frattempo tagliare il prosciutto e la mozzarella a pezzetti, unirli al riso e aggiunge l’uovo e il pangrattato, formando delle polpette allungate. Poi in una padella con bordi alti mettere dell’olio evo #Farchioni e friggere i supplì. In alternativa potete anche friggerli in friggitrice ad aria.
Servire come antipasto caldo.
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