Procedimento come ieri unici cambiamenti, il liquore al mandarino fatto da me nel 2018 e la cottura.
Ingredienti:
- 300 gr di farina
- 30 gr di zucchero
- 1 uovo
- Sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 30 gr di burro
- Scorza di limone grattugiata
- 20 gr di liquore al mandarino
- 70 gr di vino bianco secco
Impastato il tutto con la planetaria, formata la palla e fatta riposare 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, preparate le sfoglie con la nonna papera
Ritagliate con la rotella dentellata, posizionate sulla placca del forno, con carta forno
Infornate a forno preriscaldato a 180° per 10 minuti
Spolverizzate con zucchero a velo
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