Metti una sera che hai voglia di un piatto veloce, aggiungici che in casa hai gli ingredienti giusti e fai correre la creatività.

Ingredienti:

• 4 funghi neri cinesi
• 4 pezzi di bambù precotto
• 1/2 cipolla bionda
• 2 foglie di cavolo bianco
• 1 cucchiaino di olio di sesamo
• 2 cucchiai salsa di soia
• 1 cucchiaino di salsa di miso
• Spaghetti cinesi di patate dolci

Mettere in ammollo i funghi neri.

Tritare la cipolla ed il cavolo bianco.

In un wok mettere l’olio di sesamo e fare soffriggere la cipolla ed il cavolo bianco.

Aggiungere il bambù, i funghi strizzati, la salsa di soia ed un goccio di acqua. Fare stufare 10 minuti ed aggiungere la salsa di miso.

Portare a bollore una pentola con acqua salata, e tuffare gli spaghetti di patate dolci e cuocerli per 10 minuti.

Scolarli e farli saltare a fuoco molto vivace, con il condimento.

Noi li abbiamo messi in una ciotola tipica cinese.

Domani posto altre ricette provate, durante tutta questo tempo lontana dal blog.