prendere il petto di pollo tagliarlo a tocchetti infarinarlo e rosolarlo con un po’ di burro in padella, salare il pollo, una volta che si è creata la crosticina sia da un lato e dall’altro spremere 2 arance e versare il succo nella padella far cuocer per bene. A fine cottura aggiungere della panna e far ritirare un po’ la cremina.
In un pentolino far scaldare dell’acqua, raggiunto il bollore versare il riso e far cuocere.
In un altra padella mettere delle verdure a piacimento e far saltare con della cipolla e olio evo. Una volta pronti tutti gli ingredienti comporre il piatto e servire. Buon appetito
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