Cannelloni ricotta e spinaci
Ed oggi cannelloni preparati con la ricotta fatta con la nuova arrivata b cheese
Ingredienti per la ricotta:
2 litri di latte
6 gr di acido citrico
8 grammi di sale
Ho utilizzato il programma 2 per formaggi veloci.
Ingredienti per i cannelloni:
Cannelloni secchi
Spinaci freschi
1 uovo
Ricotta fresca
Parmigiano grattugiato
Noce moscata
Sale e pepe
Ho iniziato preparando la besciamella con la solita ricetta
La sera precedente ho lavato e cotto gli spinaci in acqua salata
Stamattina li ho trovati, aggiunto un uovo, aggiunto il parmigiano, la noce moscata ed il pepe e la ricotta fatta con la b cheese
Sul fondo della pirofila ho steso uno strato di besciamella.
Ho iniziato a riempire i cannelloni con il composto di ricotta e spinaci
Adagiati tutti nella pirofila e ricoperti con la restante besciamella, ed il parmigiano
Infornati a 180° per i primi 30 minuti e gli ultimi 5 minuti con la funzione grill
Preparati con ingredienti casalinghi al 100%. Nutrienti, genuini e veramente ma veramente buoni! Farete un gran figurone con amici e parenti!
Ottimo piatto da consumare con un ottimo vino rosso leggermente mosso ancora una bella idea della nostra cuoca che si merita 6 stellette e 9 stellette alle persone inutili che ho seguito nella prima intervista della nostra storia cuoca