Chiacchiere al forno
Procedimento come ieri unici cambiamenti, il liquore al mandarino fatto da me nel 2018 e la cottura.
Ingredienti:
- 300 gr di farina
- 30 gr di zucchero
- 1 uovo
- Sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 30 gr di burro
- Scorza di limone grattugiata
- 20 gr di liquore al mandarino
- 70 gr di vino bianco secco
Impastato il tutto con la planetaria, formata la palla e fatta riposare 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, preparate le sfoglie con la nonna papera
Ritagliate con la rotella dentellata, posizionate sulla placca del forno, con carta forno
Infornate a forno preriscaldato a 180° per 10 minuti
Spolverizzate con zucchero a velo
Anche al forno, all’aroma di liquore al mandarino sono buonissime! Per una squisita merenda o un dolce dopo un bel pranzo o cena, magari in compagnia di amici.
Ottime da consumare con un bianco aromatizzato tipo Zibibbo che dire ancora la chef E incredibilmente fantasiosa