Ingredienti:
- 1 cavolfiore viola
- Formaggio filante
- Sale
- 2 fette di prosciutto cotto
- Parmigiano grattugiato
- Pan grattato
- Olio evo
Pulire il cavolfiore e farlo bollire in acqua salata per 30 minuti.
Ungere una teglia di alluminio e disporvi il primo strato di cavolfiore, seguito dal prosciutto e dal formaggio.
Fare altri due strati così e sull’ultimo aggiungere il parmigiano grattugiato ed il Pan grattato.
Coprire con la carta stagnola ed infornare a 200 gradi in modalità statica per 20 minuti.
Togliere la carta stagnola, ed accendere il grill per altri 10 minuti.
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