Prosciutto cotto glassato
Ingredienti:
- 300 gr di prosciutto cotto in un unica fetta
- 1 bicchiere di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di miele
- Olio evo
Tagliare il prosciutto a listarelle.
Ungere una padella con un velo di olio evo, e mettervi a rosolare il prosciutto, da entrambi i lati.
In una ciotola sciogliere il miele nell’aceto balsamico.
Una volta rosolato il prosciutto, aggiungervi il miele sciolto precedentemente, mettere il coperchio e lasciar cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
Passati i 5 minuti, togliere il coperchio e lasciar caramellare per altri 3 minuti a fuoco alto.
