0112, 2018

Pasta sfoglia veloce

Caoticamenteviviana/ Dicembre 1, 2018/ Antipasti/ 0 comments

Ingredienti: 150 gr di farina 75 gr di acqua 100 gr di burro o margarina Sale Impastare 30 gr di farina con il burro, nella planetaria con il gancio a foglia. Quando il burro ha assorbito la farina, mettere il composto tra due fogli di carta forno, e con il mattarello appiattirlo dandogli la forma di un rettangolo. Metterlo in

0112, 2018

Trippa al forno

Caoticamenteviviana/ Dicembre 1, 2018/ Piatti unici, secondi/ 0 comments

Ingredienti: 1 cipolla 1/2 kg di trippa 2 carote 2 patate Pomodori pelati a cubetti Fagioli borlotti Sale Olio evo Lavare bene la trippa sotto acqua corrente. Tagliare a rondelle le carote, la cipolla e le patate. In una boule inserire le verdure, la trippa e gli altri ingredienti. Mescolare bene con le mani. Mettere il tutto in una teglia