Pasta broccoli e pancetta
Ingredienti:
- 200 gr di mezze maniche integrali
- 1 confezione di pancetta affumicata
- 2 broccoli
- pepe
- sale
Lavare i broccoli, tagliarli il gambo sbucciarlo e dividerli in cimette.
Metterli a bollire in acqua salata per 10 minuti.
Nel frattempo, in una padella antiaderente calda, mettere la pancetta a rosolare e pepare.
Scolare i broccoli ed aggiungerli alla pancetta, saltare il tutto.
Cuocere la pasta e farla saltare con il condimento.
Colpo di scena oggi abbiamo un abbinamento del nostro Sommelier, che ha trovato un pò di tempo per noi. Grazie
