Ingredienti:
- 200 gr di pasta corta
- 1 cipolla
- 1 vasetto di filetti di tonno
- 4 pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- olio evo
- pepe
Semplicissima ed adatta alla mia mancanza di pentole in cucina di questi giorni, sigh….
Tritare la cipolla e metterla a soffriggere, aggiungere i pomodorini lasciar cuocere 5 minuti.
Aggiungere i filetti di tonno e continuare a mescolare fino a che si disfano, salare, spegnere il fuoco ed aggiungere il prezzemolo tritato. Aggiungere il pepe.
Cuocere la pasta, scolarla e farla saltare nel sugo precedentemente preparato. Servire calda.
In abbinamento enologico direi Val d’Arbia DOC bianco
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