Stasera tutti a dieta per arginare gli eccessi delle feste.

Broccoli al vapore:

• 1 broccolo
• Erba cipollina
• Olio evo
• Sale
• Aceto bianco
• Pepe

Con il mio cuco. Ho pulito il broccolo separato le cime. Ho messo 700 ml di acqua nel boccale, nel cestello a vapore i broccoli ed impostato la funzione steam  che dura 30 minuti a 100°.

Terminata la cottura li ho conditi con erba cipollina, olio, sale, pepe ed aceto bianco, e messi a riposare.

Carote al vapore con straccetti di pollo.

Ingredienti:

• 4 carote
• 3 fettine di petto di pollo
• Tabasco
• Sale
• Pepe

Sempre con la funzione steam ho messo nel cestello le carote, a 10 minuti dalla fine del programma, ho tagliato a straccetti il petto di pollo ed aggiunto alle carote.

Condite solo con tabasco, sale e pepe.

Più leggero di così 😀