Velocissimo al volo perché in ritardissimo sulla tabella di marcia.
Ingredienti:
- Pancetta affumicata
- Zafferano
- Pasta corta io farfalle
- 1 confezione di panna
- Sale
- Pecorino grattugiato
In un pentolino antiaderente mettere a rosolare, senza aggiungere nulla la pancetta, fino a farle fare la crosticina. Aggiungere la panna e lo zafferano e mescolare per due minuti, lasciare andare a fuoco bassissimo.
Nel frattempo cuocere la pasta e condirla con la panna. Aggiungere il pecorino e mischiate per amalgamare al meglio il tutto.
Buon appetito, scappo che se no mi perdo. A domani.
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